Aún más

Cosas que se nos ocurre, que tienen mucho o poco que ver con el tema de la página. Los spin-off de Eres lo que comes.

etiqueta alimentos

Etiquetas en alimentos: Así funcionan las etiquetas de origen

Muchos consumidores quieren saber de dónde viene la comida que compran. Esto lo podemos ver, por ejemplo, en todas la gente que exige una política de transparencia alimentaria. Sin embargo, la etiqueta que indica el origen del alimento sólo es obligatoria para unos pocos alimentos. Incluso lo que debe aparecer obligatoriamente en el paquete varía: …

Etiquetas en alimentos: Así funcionan las etiquetas de origen Leer más »

congelar fruta

¿Se debe congelar la fruta?

¿Has comprado demasiada fruta o has tenido una cosecha muy productiva? La fruta se puede congelar casi sin problemas. En este artículo te mostramos cómo hacerlo. Congelar la fruta correctamente: Todo lo que necesitas saber Lava la fruta siempre antes de congelarla. Luego sécala con un rollo de cocina. Aunque la fruta también puede ser …

¿Se debe congelar la fruta? Leer más »

Nicotina alimentos parkinson

Alimentos con nicotina y Parkinson

No sólo la planta de tabaco contiene mucha nicotina, sino también vegetales como tomates, pimientos y patatas. Ciertos estudios han demostrado que pequeñas cantidades de nicotina tienen un efecto protector en las células cerebrales, responsables de la producción de la dopamina. En enfermedades como el Parkinson, estas células se destruyen sistemáticamente. La deficiencia de dopamina …

Alimentos con nicotina y Parkinson Leer más »