Come sano y rico por 100€ al mes

La comida barata no tiene por qué ser sinónimo de comida mala o poco saludable. A veces basta con seguir unos sencillos pasos para ahorrarse unos cuantos euros. En este artículo veremos cómo puedes cocinar barato y aún así comer como un rey.

Cosas a tener en cuenta

Según datos oficiales, un español gastaba de media en 2017 unos 2.525€ al año en comida y bebida, lo cual supone unos 200€/mes. Si nos ponemos como objetivo disminuir el gasto hasta los 100€/mes, deberemos seguir una serie de normas:

1. “Tú te lo guisas, tú te lo comes”

Juan Palomo no podría estar más en lo cierto. Esta regla es bastante simple: Crea tus propios platos con ingredientes básicos simples y no procesados y evita las comidas preparadas. No sólo son más caras, sino que también contienen pocas vitaminas saludables, pero aún más grasa, azúcar y sal.

Además, la comida casera sabe mucho mejor y no se tiene por qué tardar mucho en preparar.

2. Reduce los desperdicios

De media, tiramos un cuarto de los alimentos comprados. El truco para mejorar este aspecto pasa por mejorar nuestro plan de compras y de almacenamiento. Evita comprar grandes cantidades de productos perecederos y almacénalos siempre por orden de caducidad.

3. Organiza tus necesidades

El tiempo es dinero. Y esto también se aplica en este caso. Con un simple análisis mensual deberás ser capaz de saber lo que compraste, lo que has usado, lo que te costó, lo que tiraste…Es una manera muy simple de reducir significativamente tus gastos.

4. Bebe agua del grifo y té

El agua del propio grifo no sólo es más barata, sino que también es más saludable que el agua mineral embotellada. Por supuesto, siempre que sea potable. El té es barato, sano y rico. Esta medida reduce nuetro consumo de plástico, por lo que además estaremos haciendo algo bueno por el medio ambiente.

5. Mi truco personal

La comida sabrosa y saludable es normalmente extremadamente barata comparada con la comida industrial.

Una dieta con los siguientes ingredientes puede ayudarnos a cuidar la línea, a la par de estar cuidando además nuestro bolsillo:

  • Patatas
  • Arroz
  • Quinoa
  • Harina integral
  • Huevos
  • Cebollas
  • Tomates
  • Zanahorias
  • Lentejas

A estos ingredientes, podemos añadir aceite de oliva, especias, etc… Con ellos damos un sabor especial a nuestros platos, y aunque son algo más caros, los usamos en cantidades tan pequeñas que a la larga resultan baratos.

Combinando estos alimentos serás capaz de elaborar platos por un valor de entre 50 céntimos y 1,50€. Esto supone un promedio de un euro al día, que multiplicado por la media de días al mes (30,4) me da unos gastos mensuales de casi 100 euros. SUPER BARATO!

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