Ya han pasado muchos años desde la aparición de los primeros restaurantes de comida rápida en nuestro país. Este tipo de establecimientos, que siempre se han caracterizado por una baja calidad nutricional de su oferta gastronómica, van poco a poco incorporando comidas más saludables, alejadas de las clásicas hamburguesas y patatas fritas. Al fin y …
Comida rápida sana: ¿Es posible comer sano en una cadena? Leer más »
El azúcar moreno y el azúcar de caña se consideran generalmente más saludables que el azúcar de uso doméstico, especialmente cuando en ciertos envases se describen como BIO u orgánicos. ¿Es eso realmente cierto? ¿O es algo que simplemente asumimos porque tiene un aspecto más natural y un sabor más aromático? Veamos si el azúcar …
¿Es el azúcar moreno más sano que el azúcar blanco? Leer más »
No sólo en la nevera, sino también en nuestras mesas de desayuno compiten por el lugar en nuestro pan. Mantequilla y margarina, eternos competidores. Mientras que los aficionados a la mantequilla permanecen fieles principalmente por el aroma y la preparación natural, los amantes de la margarina la defienden por sus grasas saludables y el precio …
Cuando se freímos nuestros alimentos, se calienta en la sartén hasta unos 200 grados. Sin embargo, no todos los aceites están preparados para soportar estas altas temperaturas. Con la temperatura, el aceite pierde su sabor y los ingredientes se descomponen. Pero no solo eso, sino que se pueden producir incluso sustancias peligrosas. Veamos qué aceite …
La cuestión de si es mejor el té o el café es algo que todos nos hemos llegado a preguntar alguna vez. Como personalmente es algo que me pregunto a menudo, hoy haremos un análisis de ambos. Café vs Té ¿Cuál es mejor? Tanto el consumo de café como el de té están creciendo contínuamente. …
Te explicamos una de las clasificaciones más importantes en el mundo alimentario. ¡TE SORPRENDERÁS!
