¿La avena tiene gluten?

La avena es considerada por muchos como el más saludable de todos los cereales. No en vano, contiene gran cantidad de nutrientes, minerales y vitaminas. Pero por otro lado, los celíacos se preguntan si es un cereal apto para su condición. Ya que varias personas que sufren intolerancia al gluten nos lo han preguntado, resolveremos …

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